Ob Kalorien zählen, auf bestimmte Lebensmittel verzichten oder nicht nach 18 Uhr essen – nahezu jeder, der an Übergewicht oder unerwünschten Pölsterchen leidet, hat schon die ein oder andere Diät ausprobiert. Doch nur selten erreichen Abnehmwillige ihr Ziel oder es macht sich nach einiger Zeit der Jo-Jo Effekt bemerkbar. „Um diese Misserfolge zu vermeiden, ist es viel wichtiger zu lernen, ... mehr

Eine aktuelle Verbraucherstudie aus den USA kommt  zu dem Ergebnis, dass viele Verbraucher mit den Eigenschaften von Fisch-Öl unzufrieden sind. Im Rahmen der Befragung gaben etwa 40 Prozent der an einer Nahrungsergänzung mit Omega-3 interessierten Personen an, nach einer Alternative zu Fisch-Öl zu suchen. Die Studienergebnisse wurden im Rahmen des 54. VDD Bundeskongresses in Wolfsburg vorgestellt. Nach Verbrauchermeinung ... mehr

Fasten hilft gegen Gelenkschmerzen. Degenerativ bedingte Gelenkschmerzen lassen sich durch Heilfasten wirksam reduzieren. Das ist das Ergebnis einer Studie am Universitätsklinikum Jena.

Bei ärztlich kontrolliertem so genanntem "Saftfasten" gehen schon nach 15 Tagen die Schmerzen in den Gelenken massiv zurück, die Gelenkfunktion verbessert sich und das Wohlbefinden der Patienten wird gesteigert. Dieser ... mehr

Das Kniegelenk ist mechanisch hochbelastet. Es besteht aus drei Abschnitten, die im Laufe der Zeit im Sinne eines Verschleißschadens verschieden reagieren können. Verschleißvorgänge sind zunächst keine Erkrankung, sondern ein normaler Alterungsprozess. Wenn dieser Knorpelverschleiß aber das altersentsprechende Maß deutlich überschreitet, spricht man von einer Arthrose: einer chronischen, ... mehr

Rheuma: Rheumakranke können durch die Ernährung die Rheuma-Aktivität beeinflussen und Schmerzen mildern. Eine die medikamentöse Behandlung begleitende Ernährungstherapie ist jedoch aufwendig. Patienten sollten sich deshalb dabei fachlich beraten lassen.
Eskimos, Bewohner der Meeresküsten, aber auch Vegetarier leiden seltener als andere Menschen an Gelenkrheuma oder verwandten Erkrankungen. Die ... mehr

Botaniker bezeichnen sie als Vicia faba. Der Bauer nennt sie Dicke Bohne, Puff-, Pferde-, Acker- oder Saubohne. Viele Namen ranken sich um die schon seit der Steinzeit bekannte Bohne. Im Altertum wurde sie in Europa ansässig und zum Grundnahrungsmittel für die Zubereitung von Breien, Broten und Kuchen. Die Ankunft der grünen Bohne aus Amerika verdrängte die Saubohne jedoch, so dass sie ihr Dasein vor allem als Viehfutter fristen ... mehr